Gnocchi szpinakowe z pesto z rukoli
TM6 TM5

Gnocchi szpinakowe z pesto z rukoli

4.4 (193 oceny)

Składniki

  • 1000 g wody
  • 500 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych w 4 cm kostkę
  • 200 g liści szpinaku, świeżych

Pesto z rukoli

  • 30 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 50 g rukoli
  • 25 g liści bazylii, świeżych
  • 2 ząbki czosnku
  • 80 g oliwy z oliwek
  • 30 g orzeszków piniowych, prażonych (patrz wskazówka)
  • 1 ¼ - 1 ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do gotowania
  • 1 - 1 ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 jajko
  • 350 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu i podsypania ciasta
  • 1 łyżeczkę gałki muszkatołowej, mielonej
  • woda, ilość do gotowania

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
2802.7 kJ / 669.4 kcal
Białko
19 g
Węglowodany
104.1 g
Tłuszcz
21.2 g
Tłuszcz nasycony
3.9 g
Błonnik
5 g
Sód
772.2 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy