KUCHNIA BLISKIEGO WSCHODU

10 Przepisy/-ów

Przepisy z najnowszej książki Samar Khanafer "Szafran, mięta i kardamon", dostosowane do przygotowania w urządzeniu Thermomix®. Klasyczne i autorskie, aromatyczne dania bogate w zioła i przyprawy - kumin, kolendrę, sumak oraz sezam i kardamon.

Brownie z tahini

Brownie z tahini

Chałwa kardamonowa

Chałwa kardamonowa

Chlebek buraczany z za'atarem

Chlebek buraczany z za'atarem

Drożdżowe bułeczki z za'atarem

Drożdżowe bułeczki z za'atarem

Harissa

Harissa

Krem z marchwi z harissą i chrupiącą ciecierzycą

Krem z marchwi z harissą i chrupiącą ciecierzycą

Kurczak w harissie i szybki sos jogurtowo-miętowy

Kurczak w harissie i szybki sos jogurtowo-miętowy

Mus kardamonowy z chałwą, granatem i pistacjami

Mus kardamonowy z chałwą, granatem i pistacjami

Szybka konfitura z cytrusów

Szybka konfitura z cytrusów

Tuńczykowa pasta z sumakiem

Tuńczykowa pasta z sumakiem