Urządzenia i Akcesoria
Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 50 min
4 portions
Składniki
-
2 échalotes pelées et coupées en quatre
-
½ bouquet de ciboulette fraîche
-
4 brins de cerfeuil frais
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½ citron jaune
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350 g de pommes de terre primeur
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500 g d'eau
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250 g de pois gourmands
-
250 g d'haricots verts extra-fins
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1 courgette de petite taille, coupée en deux dans la longueur
-
80 g de beurre
-
400 g de foies de volaille
-
3 brins de thym frais
-
du sel
-
du poivre moulu
-
20 g de marsala sec
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
27 g
Kalorie
1747 kJ /
418 kcal
Tłuszcz
22 g
Węglowodany
24 g
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