Fregola ai carciofi, menta e bottarga

Fregola ai carciofi, menta e bottarga

4.3 38 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

4 porzioni

Składniki

1 spicchio di aglio
3 foglie di menta fresca lavate e asciugate
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
300 g di cuori di carciofo puliti e in quarti
320 g di fregola
1 cucchiaino di sale
680 g di acqua
20 g di bottarga grattugiata

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 14.4 g

Kalorie 1916 kJ / 458 kcal

Tłuszcz 17.5 g

Błonnik 5.8 g

Węglowodany 60.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A piedi nudi nel parco 50 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Fregola con le seppie

Fregola con le seppie

40 min

Cozze e vongole in crema di porri

Cozze e vongole in crema di porri

1 godz.

Panada sarda

Panada sarda

2 godz. 55 min

Pardulas

Pardulas

8 godz. 40 min

Confettura di peperoncini piccanti

Confettura di peperoncini piccanti

35 min

Cirighet

Cirighet

30 min

Seadas

Seadas

1 godz. 5 min

Polenta al nero di seppia con ragù di calamari

Polenta al nero di seppia con ragù di calamari

1 godz. 20 min

Malloreddus alla campidanese

Malloreddus alla campidanese

3 godz.

Zuppa di cozze

Zuppa di cozze

1 godz.

Ravioli sardi (Culurgiones)

Ravioli sardi (Culurgiones)

2 godz. 30 min

Pappardelle al ragù di cinghiale

Pappardelle al ragù di cinghiale

2 godz.