Fregola ai carciofi, menta e bottarga

Fregola ai carciofi, menta e bottarga

4.2 40 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

4 porzioni

Składniki

1 spicchio di aglio
3 foglie di menta fresca lavate e asciugate
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
300 g di cuori di carciofo puliti e in quarti
320 g di fregola
1 cucchiaino di sale
680 g di acqua
olio extravergine di oliva q.b.
20 g di bottarga grattugiata

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 14.4 g

Kalorie 1916 kJ / 458 kcal

Tłuszcz 17.5 g

Błonnik 5.8 g

Węglowodany 60.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A piedi nudi nel parco 50 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Polenta sarda

1 Std. 30 Min

Fregola con le seppie

40 Min

Papassini sardi

8 Std. 45 Min

Panada sarda

2 Std. 55 Min

Pardulas

8 Std. 40 Min

Risotto ai carciofi e bottarga

40 Min

Sarde in saor

25 Std.

Minestra di farro, cavolo nero e salsiccia

1 Std. 5 Min

Coniglio alla siciliana

1 Std. 20 Min

Malloreddus alla campidanese

3 Std.

Ravioli sardi (Culurgiones)

2 Std. 30 Min

Risotto al nero di seppia

35 Min