Fregola ai carciofi, menta e bottarga

Fregola ai carciofi, menta e bottarga

4.2 39 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

4 porzioni

Składniki

1 spicchio di aglio
3 foglie di menta fresca lavate e asciugate
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
300 g di cuori di carciofo puliti e in quarti
320 g di fregola
1 cucchiaino di sale
680 g di acqua
olio extravergine di oliva q.b.
20 g di bottarga grattugiata

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 14.4 g

Kalorie 1916 kJ / 458 kcal

Tłuszcz 17.5 g

Błonnik 5.8 g

Węglowodany 60.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A piedi nudi nel parco 50 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Ravioli sardi (Culurgiones)

Ravioli sardi (Culurgiones)

2 Std. 30 Min

Baccalà alla portoghese

Baccalà alla portoghese

1 Std. 10 Min

Fregola con le seppie

Fregola con le seppie

40 Min

Spezzatino di vitello e carciofi (per 2 persone)

Spezzatino di vitello e carciofi (per 2 persone)

50 Min

Crema di cardi con patate al timo

Crema di cardi con patate al timo

50 Min

Panada sarda

Panada sarda

2 Std. 55 Min

Tortino di cardi alla fiorentina

Tortino di cardi alla fiorentina

1 Std. 30 Min

Cardi gratinati

Cardi gratinati

40 Min

Risotto ai carciofi e bottarga

Risotto ai carciofi e bottarga

40 Min

Acuka (Patè di noci e spezie)

Acuka (Patè di noci e spezie)

10 Min

Seppie in zimino

Seppie in zimino

40 Min

Pasta con cavolo rosso e pistacchi (senza glutine)

Pasta con cavolo rosso e pistacchi (senza glutine)

50 Min