![Boulettes de seitan et sauce aux câpres Boulettes de seitan et sauce aux câpres](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5E55A3A3-0F3F-4F41-A21B-9AC711757AC8/Derivates/F12E9F7D-808D-45CB-A394-02FEF1DF9958.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Les boulettes
- 50 g de petit pain vegan (de la veille ou de l'avant-veille), en morceaux
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 15 g d'huile neutre
- 400 g de seitan, coupé en morceaux (3 cm env.)
- 2 c. à soupe bombée de levure de bière en paillettes (10 g)
- 2 c. à café bombées d'agar-agar (5 g)
- 2 - 3 c. à soupe de fécule (25 g)
- 700 g d'eau
-
1
cube de bouillon de légumes, vegan
lub 1 c. à café bombée de fond de légumes, vegan (voir "Conseil(s)") - 700 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme), coupées en morceaux
La sauce aux câpres
- 150 g de crème de soja
- 15 g de jus de citron
- 40 g de farine de blé
- 15 g de sirop d'agave
- ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre blanc moulu
- 40 - 50 g de câpres au vinaigre, égouttées
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2029 kJ / 483 kcal
- Białko
- 30 g
- Węglowodany
- 60 g
- Tłuszcz
- 12 g
- Błonnik
- 3.8 g
Alternatywne przepisy
Chili sans viande
1 Std.
Risotto végétarien
35min
Nuggets vegan et sauce aux herbes
30min
Minestrone de légumes verts
1 Std.
Bolognaise de soja
40 Min
Marmite d'épeautre aux légumes et saucisse de soja
1 Std. 30 Min
Tofu façon grand-mère
3 Std.
Fromage, alternative végétale
6 godz. 45 min
Blanquette de panisse
1 Std. 30 Min
Lasagnes au tofu et au chou sans gluten
2 Std.
Seitan à l'orange
1 Std.
Pâté provençal vegan
13óra