Langoustines sauce au whisky

Langoustines sauce au whisky

3.6 17 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 portions

Składniki

50 g d'oignon coupé en deux
1 échalote coupée en deux
1 gousse d'ail
80 - 100 g de carottes coupées en morceaux
20 g d'huile d'olive
36 langoustines (têtes et queues)
2 tomates coupées en quatre
1 c. à café de concentré de tomate
1 branche de persil plat frais
25 g de vin blanc sec
30 g de whisky
200 g d'eau
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 21 g

Kalorie 785 kJ / 187 kcal

Tłuszcz 8 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Coquillages et crustacés 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

40min.

Ballotine comme un macaron

25min.

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

40min.

Déclinaisons autour de la mer

30min.

Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

35min.

Piquillos à la morue

1hod. 30min.

Cuillères de langoustine au cognac

35min.

Mises en bouche aux saveurs marines

30min.

Cassolettes de saint-jacques

30min.

Blanquette de noix de saint-jacques

45min.

Lotte et crevettes à l'américaine

1hod. 15min.

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40min.