Langoustines sauce au whisky

Langoustines sauce au whisky

3.6 17 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 portions

Składniki

50 g d'oignon coupé en deux
1 échalote coupée en deux
1 gousse d'ail
80 - 100 g de carottes coupées en morceaux
20 g d'huile d'olive
36 langoustines (têtes et queues)
2 tomates coupées en quatre
1 c. à café de concentré de tomate
1 branche de persil plat frais
25 g de vin blanc sec
30 g de whisky
200 g d'eau
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 21 g

Kalorie 785 kJ / 187 kcal

Tłuszcz 8 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Coquillages et crustacés 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sauce soubise

30min

Bouchées boudin-pomme

1h 30min

Mousseline de saumon et saint-jacques

55min

Matelote de poisson au Riesling

13h

Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux

45min

Filets de merlan en papillote de poireau

45min

Crabes farcis

1h 15min

Déclinaisons autour de la mer

30min

Verrines à l'italienne

3h 25min

Pannacotta aux œufs de saumon

3h

Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée

1h 45min

Mouclade

1h