Soupe d'aubergine épicée

Soupe d'aubergine épicée

2.7 78 ocen
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 30 min
6 portions

Składniki

  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 100 g de carotte coupée en tronçons
  • 800 g d'aubergines coupées en morceaux
  • 1 c. à soupe de concentré de tomate
  • 20 g d'huile d'olive
  • 700 g d'eau
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de cumin en poudre
  • 2 pincées de noix de muscade en poudre
  • 5 brins de coriandre fraîche hachés

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 412.8 mg
Białko 1.8 g
Kalorie 327.3 kJ / 78.2 kcal
Tłuszcz 3.7 g
Błonnik 4.8 g
Tłuszcz nasycony 0.5 g
Węglowodany 11.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...