Mousse au roquefort, poire et gingembre

Mousse au roquefort, poire et gingembre

4.5 32 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

4 portions

Składniki

250 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
150 g de roquefort
10 g de gingembre frais épluché
65 g de sucre en poudre
65 g d'eau
1 poire type guyot ou conférence
15 g de beurre
5 - 6 gouttes jus de citron

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 9 g

Kalorie 1838 kJ / 442 kcal

Tłuszcz 35 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix N°2 Au quotidien Vol. I 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soupe de melon au basilic

2 godz. 15 min

Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes

3 godz.

Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises

20 min

Velouté glacé de concombre au lait de coco

3 godz. 30 min

Gaspacho concombre-feta

10 min

Soufflés poires roquefort

1 godz.

Pannacotta parmesan

2 godz. 20 min

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

1 godz. 35 min

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

2 godz. 20 min

Verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées

2 godz. 15 min

Guacamole de petits pois

20 min

Crème parmentière au saint-marcellin

45 min