Mousse au roquefort, poire et gingembre

Mousse au roquefort, poire et gingembre

4.5 32 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

4 portions

Składniki

250 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
150 g de roquefort
10 g de gingembre frais épluché
65 g de sucre en poudre
65 g d'eau
1 poire type guyot ou conférence
15 g de beurre
5 - 6 gouttes jus de citron

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 9 g

Kalorie 1838 kJ / 442 kcal

Tłuszcz 35 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix N°2 Au quotidien Vol. I 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Terrine de chèvre à la ciboulette

Terrine de chèvre à la ciboulette

4 godz. 20 min

Gaspacho concombre-feta

Gaspacho concombre-feta

10 min

Verrine de houmous au fromage blanc et crevettes

Verrine de houmous au fromage blanc et crevettes

14 godz.

Fontainebleaux salés aux œufs de saumon

Fontainebleaux salés aux œufs de saumon

15 min

Minicrèmes brûlées au beaufort

Minicrèmes brûlées au beaufort

3 godz.

Crème de roquette au chèvre

Crème de roquette au chèvre

30 min

Velouté glacé de concombre au lait de coco

Velouté glacé de concombre au lait de coco

3 godz. 30 min

Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

2 godz. 45 min

Gaspacho mangue-avocat

Gaspacho mangue-avocat

10 min

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

1 godz. 35 min

Cheesecake au saumon

Cheesecake au saumon

4 godz.

Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco

Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco

45 min