Mousse au roquefort, poire et gingembre

Mousse au roquefort, poire et gingembre

4.5 32 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

4 portions

Składniki

de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
250 g
de roquefort
150 g
de gingembre frais épluché
10 g
de sucre en poudre
65 g
d'eau
65 g
poire type guyot ou conférence
1
de beurre
15 g
jus de citron
5 - 6 gouttes

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 442 kcal / 1838 kJ

Białko 9 g

Tłuszcz 35 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix N°2 Au quotidien Vol. I 9 Przepisów
Francja

Możesz także polubić...

Mousses de betterave en deux façons

Mousses de betterave en deux façons

15 min

Champignons farcis aux pruneaux

Champignons farcis aux pruneaux

30 min

Crabe et pamplemousse sur crème avocat-banane

Crabe et pamplemousse sur crème avocat-banane

15 min

Crème parmentière au saint-marcellin

Crème parmentière au saint-marcellin

45 min

Tartinade crabe-coco

Tartinade crabe-coco

20 min

Gaspacho de melon

Gaspacho de melon

10 min

Sucettes de chèvre à la mâche

Sucettes de chèvre à la mâche

1 godz. 25 min

Pannacottas langoustines et pamplemousse

Pannacottas langoustines et pamplemousse

3 godz. 25 min

Bouchées aux saint-jacques

Bouchées aux saint-jacques

25 min

Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes

Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes

3 godz.

Crumble de confit de canard aux noix

Crumble de confit de canard aux noix

1 godz.

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

1 godz. 20 min