Kurczak cajun i purée z batatów

Name: Kurczak cajun i purée z batatów
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 1 płaska łyżeczka ziaren pieprzu czarnego; 1 łyżeczka soli morskiej, gruboziarnistej; ½ łyżeczki czosnku, mielonego; 1 łyżeczka cebuli suszonej, mielonej; ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego; ¼ łyżeczki oregano, suszonego; ¼ łyżeczki tymianku, suszonego; 850 g batatów; 700 g wody; 4 filety z piersi kurczaka; 2 - 3 łyżki oliwy z oliwek; 50 g słodkiego sosu chili; ½ łyżeczki soli

4.5 253 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 25 min

4 porcje

Składniki

ziaren pieprzu czarnego
1 płaska łyżeczka
1 płaska łyżeczka ziaren pieprzu czerwonego
soli morskiej, gruboziarnistej
1 łyżeczka
czosnku, mielonego
½ łyżeczki
cebuli suszonej, mielonej
1 łyżeczka
pieprzu cayenne, mielonego
¼ łyżeczki
oregano, suszonego
¼ łyżeczki
tymianku, suszonego
¼ łyżeczki
suszonych płatków chili (opcjonalnie)
½ łyżeczki
batatów pokrojonych na 2 cm kawałki
850 g
wody
700 g
filety z piersi kurczaka
4
oliwy z oliwek
2 - 3 łyżki
słodkiego sosu chili
50 g
soli
½ łyżeczki