Muscheln und Wolfsbarsch

Muscheln und Wolfsbarsch

4.0 6 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 Portionen

Składniki

Oliven entsteint
30 g
Staudensellerie in Stücken
80 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Chilischote entkernt
1
Knoblauchzehen
2
glatte Petersilie abgezupft
2 Stängel
Olivenöl
8 EL
Venusmuscheln, frisch, gesäubert
1000 g
Weißwein
150 g
Wasser heiß
150 g
Kartoffeln in Würfeln (1 cm)
350 g
gelbe Paprika (200 g), in Würfeln (2 cm)
1
Zitronensaft
1 EL
Wolfsbarsch (à 130 g), küchenfertig, mit Haut
4 Stücke
Salz
½ TL
Pfeffer
4 Prisen
Dill abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
3 Stängel

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 32 g

Kalorie 1906 kJ / 455 kcal

Tłuszcz 24 g

Węglowodany 21 g

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Niemcy

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