Kartoffelsalat mit Oliven und Salsiccia-Frikadellen

Kartoffelsalat mit Oliven und Salsiccia-Frikadellen

4.2 11 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 Portionen

Składniki

Kartoffelsalat

Orangen Bio, 3 Streifen Orangenschale (à 1 x 3 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
2
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Schalotten halbiert
2
Fenchelknolle in Stücken (3 cm), zartes Grün in kaltes Wasser gelegt
300 g
Wasser
670 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Olivenöl
60 g
Kartoffeln, festkochend mittelgroß
750 g

Salsiccia-Frikadellen mit Fertigstellung

Brötchen in Stücken (3 cm)
80 g
Fenchelsaat
1 EL
Milch
80 g
Bratwürste nur das Brät (500 g)
4
Ei (Kl. M)
1
Salz
2 Prisen
Pfeffer
2 Prisen
Öl
20 g
Petersilie abgezupft
8 Stängel
Oliven, schwarz, entsteint
80 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 25 g

Kalorie 3495 kJ / 835 kcal

Tłuszcz 57 g

Węglowodany 48 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN 6/2017 43 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Seelachs mit Dijon-Senfsauce und Currycroûtons

Seelachs mit Dijon-Senfsauce und Currycroûtons

35 min

Fisch-Piccata

Fisch-Piccata

1 godz.

Marinierte Rinder-Hüftsteaks

Marinierte Rinder-Hüftsteaks

3 godz. 15 min

Pikante Lammhackbällchen mit Sauce Pistou

Pikante Lammhackbällchen mit Sauce Pistou

35 min

Fisch mit Bröselkruste

Fisch mit Bröselkruste

1 godz.

Sardinen-Päckchen mit Grüne-Bohnen-Salat

Sardinen-Päckchen mit Grüne-Bohnen-Salat

1 godz.

Gedämpfter Kabeljau mit Speckstippe und Kartoffel-Erbsen-Püree

Gedämpfter Kabeljau mit Speckstippe und Kartoffel-Erbsen-Püree

1 godz.

Breite Bohnen in Petersilienbéchamel

Breite Bohnen in Petersilienbéchamel

45 min

Lachs mit Porree und Currysauce

Lachs mit Porree und Currysauce

1 godz.

Entenbrust mit Roter Bete und Kartoffelgratin

Entenbrust mit Roter Bete und Kartoffelgratin

1 godz. 20 min

Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse

Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse

40 min

Frikadellen-Grundrezept mit Senf-Dip

Frikadellen-Grundrezept mit Senf-Dip

35 min