Koncentrat bulionu krewetkowego

Koncentrat bulionu krewetkowego

3.0 5 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

1 słoik

Składniki

500 g krewetek surowych, nieobranych
250 g wody
100 g selera naciowego pokrojonego na kawałki
1 cebula szalotka przekrojona na pół
100 g marchewki pokrojonej na kawałki
110 g soli gruboziarnistej

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 słoik

Białko 104 g

Kalorie 2332 kJ / 557 kcal

Tłuszcz 9 g

Błonnik 6 g

Węglowodany 20 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

DOMOWE BULIONY 11 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Ryż z owocami morza

1 godz. 15 min

Krem z owoców leśnych (berry curd) – 350 g

20 min

Tatar z łososia

10 min

Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

1 godz. 20 min

Bakłażan (sous-vide) z miso (z osłoną noża miksującego)

2 godz. 45 min

Sorbet z papai

15 min

Kwaśne curry rybne (Fish ambul thiyal)

1 godz.

Krem angielski (Crème anglaise)

2 godz. 25 min

Koncentrat bulionu azjatyckiego

1 godz. 25 min

Pudding ryżowy z wodą różaną, pistacjami i granatem

55 min

Orientalna zupa z owocami morza

40 min

Caldeirada - portugalska zupa rybna

45 min