Apfel-Weizensauerteig

Name: Apfel-Weizensauerteig
Prep time: 20 min
Cook time: 48 h 20 min
Total time: 48 h 20 min
Yield: 400 g
Ingredients: 2 Äpfel; 150 g Wasser; 200 g Weizenmehl Type 550 oder 700

4.3 100 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 48 godz. 20 min

400 g

Składniki

Äpfel unbehandelt, sehr reif und saftig (siehe Tipp)
2
Wasser (ca. 30°C)
150 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
200 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 g

Białko 5 g

Kalorie 750 kJ / 179 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 2.2 g

Węglowodany 37 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Brot backen 70 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Ciabatta

4.7(179)

17 godz.

Baguettes parisiennes

4.4(72)

15 godz. 30 min

Sauerteigpulver

4.8(50)

24 godz. 10 min

Roggensauerteig

4.8(305)

96 godz. 20 min

Brot Venezia

4.2(172)

17 godz. 10 min

Buttermilchbrot

4.1(346)

18 godz.

Wachauer Laberl

4.7(162)

15 godz. 20 min

Oberländer

4.6(77)

14 godz. 30 min

Zwirbel-Graubrot

4.4(121)

16 godz.

Kartoffel-Walnuss-Brot

4.8(370)

15 godz. 40 min

Roggen-Schmalz-Brot

4.5(103)

16 godz. 10 min

Roggenmischbrot ohne Hefe

4.7(315)

16 godz. 45 min