Apfel-Weizensauerteig

Name: Apfel-Weizensauerteig
Prep time: 20 min
Cook time: 48 h 20 min
Total time: 48 h 20 min
Yield: 400 g
Ingredients: 2 Äpfel; 150 g Wasser; 200 g Weizenmehl Type 550 oder 700

4.3 100 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 48 godz. 20 min

400 g

Składniki

Äpfel unbehandelt, sehr reif und saftig (siehe Tipp)
2
Wasser (ca. 30°C)
150 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
200 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 g

Białko 5 g

Kalorie 750 kJ / 179 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 2.2 g

Węglowodany 37 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Brot backen 70 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Wachauer Laberl

4.7(163)

15 godz. 20 min

Roggen-Schmalz-Brot

4.5(103)

16 godz. 10 min

Gerstenbackmalz

4.9(43)

50 godz. 50 min

Roggensauerteig

4.8(305)

96 godz. 20 min

Brot Venezia

4.2(173)

17 godz. 10 min

Kräuter-Roggen-Mischbrot

4.7(175)

14 godz. 30 min

Erdäpfelpolster

4.9(71)

14 godz. 40 min

Baguettes parisiennes

4.4(72)

15 godz. 30 min

Zwirbel-Graubrot

4.4(121)

16 godz.

Kommissbrot

4.6(205)

15 godz. 30 min

Oberländer

4.6(77)

14 godz. 30 min

Roggenmischbrot ohne Hefe

4.7(316)

16 godz. 45 min