Szukaj
Rustikale Brote, gefüllt

Rustikale Brote, gefüllt
4.6 48 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 23 godz.
2 Stück
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Weizensauerteig
  • Wasser
    150 g
  • Anstellgut (Apfel-Weizensauerteig)
    10 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    150 g
Hauptteig
  • Wasser kalt
    250 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
    350 g
  • frische Hefe erbsengroß (1 g)
    1 Stückchen
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Öl zum Einfetten
Füllung und Fertigstellung
  • Hartkäse (z.B. Bergkäse), in Stücken
    50 g
  • Oliven entsteint, halbiert
    30 g
  • Walnusshälften grob gehackt
    50 g
  • Wasser zum Bearbeiten

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Stück

Białko 38 g
Kalorie 4891 kJ / 1201 kcal
Tłuszcz 28 g
Błonnik 11 g
Węglowodany 185 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Brot backen 70 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Bauernbrot

Bauernbrot

4.3(565)

16 godz. 15 min

Apfel-Weizensauerteig

Apfel-Weizensauerteig

4.3(100)

48 godz. 20 min

Ciabatta

Ciabatta

4.7(179)

17 godz.

Brot Venezia

Brot Venezia

4.2(172)

17 godz. 10 min

Speck-Käse-Stangerl

Speck-Käse-Stangerl

4.7(25)

14 godz. 45 min

Vinschgerl

Vinschgerl

4.7(94)

14 godz.

Baguettes parisiennes

Baguettes parisiennes

4.4(72)

15 godz. 30 min

Wachauer Laberl

Wachauer Laberl

4.7(159)

15 godz. 20 min

Kräuter-Roggen-Mischbrot

Kräuter-Roggen-Mischbrot

4.7(172)

14 godz. 30 min

Gewürzbrot

Gewürzbrot

4.7(296)

16 godz. 30 min

Baguettes

Baguettes

4.5(199)

15 godz.

Baguettes Rustica

Baguettes Rustica

4.7(119)

15 godz.