Brot Venezia

Brot Venezia

4.2 175 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 17 godz. 10 min

25 Scheiben

Składniki

Weizensauerteig

Wasser
150 g
Anstellgut (Apfel-Weizensauerteig)
15 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
150 g

Hauptteig

Wasser kalt
175 g
Hartweizengrieß fein, (siehe Tipp) und etwas mehr zum Bearbeiten
300 g
frische Hefe
5 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
4 EL

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Scheibe

Sód 190 mg

Białko 3 g

Kalorie 349 kJ / 83 kcal

Tłuszcz 3 g

Błonnik 1.8 g

Tłuszcz nasycony 0 g

Węglowodany 13 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Brot backen 70 Przepisów
Niemcy

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Przepisy
Austria

Może spodoba Ci się również...

Mediterranes Kräuter-Topfen-Brot

16 godz. 40 min

Apfel-Weizensauerteig

48 godz. 20 min

Ciabatta

17 godz.

Buttermilchbrot

18 godz.

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

20 godz. 10 min

Dinkel-Wolke

16 godz. 30 min

Baguettes parisiennes

15 godz. 30 min

Wachauer Laberl

15 godz. 20 min

Bauernbrot

16 godz. 15 min

Weißbrot

15 godz.

Roggenmischbrot ohne Hefe

16 godz. 45 min

Kartoffel-Walnuss-Brot

15 godz. 40 min