Koncentrat bulionu rybnego

Name: Koncentrat bulionu rybnego
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 słoik
Ingredients: 300 - 350 g filetów rybnych; 150 g marchewki; 100 g pora; 20 g wody; ½ łyżeczki pieprzu białego, mielonego; 120 g soli gruboziarnistej

4.0 ( 7 ocen )

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 5 min

Czas całkowity 20 min

Liczba porcji 1 słoik

Składniki

300 - 350 g filetów rybnych (np. z dorsza, halibuta lub soli), pokrojonych na kawałki
150 g marchewki pokrojonej na kawałki
100 g pora pokrojonego w 3 mm plastry
60 g fenkułu pokrojonego na kawałki (opcjonalnie)
20 g wody
½ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
120 g soli gruboziarnistej

Wartości odżywcze: na 1 słoik
Kalorie: 355 kcal / 1486.3 kJ
Białko: 66 g
Tłuszcz: 3 g
Węglowodany: 23 g
Błonnik: 10 g