Azjatyckie curry z dynią i żeberkami

Name: Azjatyckie curry z dynią i żeberkami
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 600 g żeberek wieprzowych; 2 ząbki czosnku; 30 g cebuli; 5 g czerwonej papryczki chili, świeżej; 15 g imbiru, świeżego korzenia; 3 łyżki sosu sojowego; 1 łyżka sosu sojowego; 1 łyżka octu ryżowego; 1 łyżeczka cukru trzcinowego; ¼ łyżeczki soli; 2 łyżki oleju sezamowego; 50 g wody; 400 g dyni

3.7 (9 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 20min

Czas całkowity 1godz. 10min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

600 g żeberek wieprzowych, mięsistych, pokrojonych w 3 cm paski
2 ząbki czosnku
30 g cebuli, przekrojonej na pół
5 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych
15 g imbiru, świeżego korzenia, obranego, pokrojonego na kawałki
3 łyżki sosu sojowego, jasnego
1 łyżka sosu sojowego, ciemnego
1 łyżka octu ryżowego
1 łyżeczka cukru trzcinowego
¼ łyżeczki soli
2 łyżki oleju sezamowego
50 g wody
400 g dyni, Hokkaido, obranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 5 cm kawałki

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 2392 kJ / 571 kcal
Białko: 25.1 g
Węglowodany: 15.1 g
Tłuszcz: 48.2 g
Błonnik: 4.7 g