Azjatyckie curry z dynią i żeberkami
TM6 TM5

Azjatyckie curry z dynią i żeberkami

3.8 ( 21 ocen )

Składniki

  • 600 - 700 g żeberek wieprzowych, pasków mięsistych, pokrojonych w 3 cm paski (patrz wskazówka)
  • 2 ząbki czosnku
  • 50 g cebuli przekrojonej na pół
  • 5 g czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych
  • 10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego obranego, pokrojonego na kawałki
  • 3 łyżki sosu sojowego jasnego (opcjonalnie)
  • 1 łyżka sosu sojowego ciemnego (opcjonalnie)
  • 1 łyżka octu ryżowego
  • 1 łyżeczka cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • ¼ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka curry, mielonego
  • 2 łyżki oleju sezamowego
  • 200 g wody
  • 300 g miąższu dyni Hokkaido pokrojonej na 5 cm kawałki
  • 150 - 200 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
  • 100 g mleczka kokosowego
  • liście kolendry, świeże do dekoracji

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
523.6 kcal / 2190.6 kJ
Białko
25.8 g
Tłuszcz
42.2 g
Węglowodany
10.3 g
Błonnik
0.9 g
Tłuszcz nasycony
12.4 g
Sód
1148.5 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy