Ragoût de langouste

Ragoût de langouste

3.9 14 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

4 portions

Składniki

4 queues de langouste (petites. 600 g au total env.)
60 g de beurre
100 g de vin blanc sec
150 g d'oignons coupés en deux
8 gousses d'ail
2 pincées de sucre
600 g de tomates bien mûres, coupées en quatre et épépinées
10 g d'huile d'olive
1 c. à café de concentré de tomate
2 feuilles de laurier frais
2 c. à café d'origan déshydraté
400 g de fumet de poisson en poudre préalablement délayé dans l'eau
2 c. à soupe de vinaigre de vin
200 g de pâtes sèches, type spaghetti
2 pincées de piment d'Espelette
sel
poivre moulu

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 27 g

Kalorie 2882 kJ / 688 kcal

Tłuszcz 50 g

Węglowodany 40 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix N°1 Sur les étals 14 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soupe corse

13 godz. 15 min

Bouillon d'oignon

55 min

Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre

45 min

Colin farci et asperges sauce au citron

45 min

Chaudrée de moules

35 min

Risotto de sarrasin aux fruits de mer

30 min

Chapon rôti aux fruits secs

4 godz. 55 min

Soupe de framboise aux litchis

1 godz. 15 min

Truite aux petits légumes, sauge et citron

50 min

Filet de merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz, espuma de cèpes du Médoc - Nicolas Masse

1 godz. 10 min

Filet de lieu jaune en croûte d'aneth

50 min

Seiche à l'ail et à la coriandre

1 godz. 15 min