
Urządzenia i Akcesoria
Ragoût de langouste
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 35 min
4 portions
Składniki
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queues de langouste (petites. 600 g au total env.)4
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de beurre60 g
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de vin blanc sec100 g
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d'oignons coupés en deux150 g
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d'ail8 gousses
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de sucre2 pincées
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de tomates bien mûres, coupées en quatre et épépinées600 g
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d'huile d'olive10 g
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de concentré de tomate1 c. à café
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feuilles de laurier frais2
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d'origan déshydraté2 c. à café
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de fumet de poisson en poudre préalablement délayé dans l'eau400 g
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de vinaigre de vin2 c. à soupe
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de pâtes sèches, type spaghetti200 g
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de piment d'Espelette2 pincées
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sel
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poivre moulu
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
688 kcal /
2882 kJ
Białko
27 g
Tłuszcz
50 g
Węglowodany
40 g