Petits pains aux raisins

Petits pains aux raisins

4.7 98 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 24 godz.

20 portions

Składniki

La pâte (la veille)

120 g d'eau
120 g de lait demi-écrémé
20 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre doux en morceaux

Le jour même

250 g de beurre doux (la plaquette entière)
500 g de lait demi-écrémé
3 œufs
2 jaunes d'œufs
50 g de farine de blé type 55
70 g de sucre en poudre
250 g de raisins secs

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 5.6 g

Kalorie 1173 kJ / 279 kcal

Tłuszcz 12.7 g

Węglowodany 35.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pains et viennoiseries 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Forêt-noire

2 godz. 30 min

Macarons tiramisu

26 godz.

Macarons au citron

12 godz.

Forêt-noire aux cerises amarena

5 godz.

Macarons fraise-amaretto

24 godz.

Tarte aux fruits à la crème mousseline

1 godz.

Dacquoise

40 min

Eclairs choco-café

24 godz.

Eclairs framboises-pistaches

24 godz.

Eclairs fraises-chocolat blanc

24 godz.

Religieuses craquelin caramel au beurre salé

4 godz.

Opéra

24 godz.