
Urządzenia i Akcesoria
Cristivomer, oseille, pomme et épinards
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 30 min
4 portions
Składniki
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pomme type gala, non-épluchée1
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oignon rouge1
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de lait250 g
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de gingembre frais râpé3 c. à café
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de curcuma frais râpé3 c. à café
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de citronnelle fraîche ciselée1 c. à café
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de sel fumé à ajuster en fonction des goûts5 pincées
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de poivre fraîchement moulu type poivre des cimes, à ajuster en fonction des goûts8 pincées
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de filet de cristivomer (truite grise)70 g
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d'huile d'olive3 filets
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d'épinards frais100 g
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olives kalamata8
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de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.35 g
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d'oseille30 g
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de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts7 pincées
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avocat1
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
273.2 kcal /
1134.2 kJ
Białko
7.5 g
Tłuszcz
17.5 g
Węglowodany
11.8 g
Błonnik
4 g