Cabillaud au kombu, quinoa aux légumes et sauce citronnée

Cabillaud au kombu, quinoa aux légumes et sauce citronnée

4.3 16 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

4 feuilles d'algues kombu déshydratées
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
480 g de dos de cabillaud (4 portions de 120 g env.)
200 g de carottes coupées en tronçons
200 g de courgettes coupées en morceaux
600 g d'eau
½ c. à café de sel
200 g de quinoa
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

100 g de crème de soja
20 g de jus de citron fraîchement pressé

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 27.2 g

Kalorie 1135.2 kJ / 270.2 kcal

Tłuszcz 10.2 g

Błonnik 5.5 g

Węglowodany 13.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Super aliments 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Papillotes de lieu et purée de céleri

45min

Brochette tricolore de saumon

30min

Risotto de sarrasin aux champignons

1h 15min

Paupiettes de saumon vapeur et carottes

40min

Poulet mariné au curcuma et poivre noir, kasha aux épices

1h

Dinde aux blettes et champignons

40min

Chou farci au haddock

1h

JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard

1h

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

45min

Thon mariné aux nouilles chinoises

1h 20min

Curry vert de cabillaud

50min

Cabillaud aux patates douces et à l'orange

35min