![Risotto à la betterave et à l’épeautre Risotto à la betterave et à l’épeautre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/84a82e9f629efcfbff670036b5bd20b2/Derivates/bee4feed348034bbc79a1f99091cb7e8c4560764.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 80 g d'oignons, coupés en deux
- 1 gousse d'ail
-
200
g de betteraves crues, épluchées, en morceaux (2 cm)
lub 200 g de betteraves, cuites, épluchées, en morceaux (2 cm) - 40 g d'huile d'olive et un peu plus pour décorer
- 300 g de graines d'épeautre (temps de cuisson de 13 à 15 minutes), voir conseil
- 450 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 5 pincées de poivre fraîchement moulu
- 1 bouquet de feuilles de basilic frais
- 60 g de crème
- 2 c. à soupe de levure alimentaire, en flocons
- 20 g de flocons d'avoine
- 50 de fromage râpé z.p. ex. parmesan, sbrinz ou gruyère (opcjonalnie)
- 50 g de fromage râpé z.p. ex. parmesan, sbrinz ou gruyère
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2079.2 kJ / 496.9 kcal
- Białko
- 17.6 g
- Węglowodany
- 66.3 g
- Tłuszcz
- 20.3 g
Alternatywne przepisy
Dal de lentilles corail (2 portions)
35 Min
Dal de lentilles aux épinards
35 Min
Risotto aux poivrons
35 Min
Polenta aux poireaux et topping aux marrons (2 portions)
50 Min
Risotto au citron et épinards
30min
Lasagnes aux lentilles
1 Std. 15 Min
Polenta aux poireaux et topping aux marrons
50 Min
Dal de lentilles corail
35 Min
Curry de courge
1h
Risotto à la courge
35 Min
Risotto de brocoli-parmesan aux noisettes
40p
Lasagnes à la courge
1 Std. 40 Min