Smoked salmon and preserved lemon choux buns

Smoked salmon and preserved lemon choux buns

3.4 8 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

12 pieces

Składniki

Salmon and ricotta filling

ricotta
200 g
preserved lemon rind only, rinsed and chopped (approx. 1 tsp chopped)
1 ½ pieces
smoked salmon
100 g
fresh dill leaves only
2 sprigs
ground black pepper to taste
lemon juice
1 tbsp

Choux pastry

water
125 g
unsalted butter chilled and cut into pieces (2 cm)
50 g
salt
1 pinch
plain flour
75 g
eggs
2
nigella seeds for sprinkling
egg lightly beaten
1

Assembly

smoked salmon cut into pieces (3 cm)
100 g
fresh dill for garnishing

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 piece

Białko 8.1 g

Kalorie 530.7 kJ / 126.4 kcal

Tłuszcz 8.1 g

Błonnik 0.4 g

Węglowodany 5.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

High Tea 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Sauerkraut (Thermomix®️ Cutter)

168 godz. 35 min

Plum and caramelised chocolate semifreddo

25 godz.

Spiced pear jam and chorizo

1 godz. 35 min

Little citrus puddings (Diabetes)

24 godz. 30 min

Sweet cucumber pickle (Thermomix® Cutter, using modes)

48 godz. 20 min

Oven baked vegetable chips (Thermomix® Cutter)

1 godz. 45 min

Pork in green pepper and cognac sauce

50 min

Curried green beans

40 min

Za'atar seasoning

5 min

Spiced apple liqueur

168 godz. 10 min

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

1 godz. 15 min

Wholegrain mustard

120 godz.