Smoked salmon and preserved lemon choux buns

Smoked salmon and preserved lemon choux buns

3.4 8 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

12 pieces

Składniki

Salmon and ricotta filling

ricotta
200 g
preserved lemon rind only, rinsed and chopped (approx. 1 tsp chopped)
1 ½ pieces
smoked salmon
100 g
fresh dill leaves only
2 sprigs
ground black pepper to taste
lemon juice
1 tbsp

Choux pastry

water
125 g
unsalted butter chilled and cut into pieces (2 cm)
50 g
salt
1 pinch
plain flour
75 g
eggs
2
nigella seeds for sprinkling
egg lightly beaten
1

Assembly

smoked salmon cut into pieces (3 cm)
100 g
fresh dill for garnishing

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 piece

Białko 8.1 g

Kalorie 530.7 kJ / 126.4 kcal

Tłuszcz 8.1 g

Błonnik 0.4 g

Węglowodany 5.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

High Tea 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Plum and caramelised chocolate semifreddo

25 godz.

Spiced pear jam and chorizo

1 godz. 35 min

Pork in green pepper and cognac sauce

50 min

Curried green beans

40 min

Za'atar seasoning

5 min

Spiced apple liqueur

168 godz. 10 min

Beetroot and tequila cured salmon

24 godz. 20 min

Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

9 godz. 50 min

Salmon filo spiral

1 godz. 10 min

Wholegrain mustard

120 godz.

Little citrus puddings (Diabetes)

24 godz. 30 min

Milk jellies with poached stone fruit

5 godz.