Smoked salmon and preserved lemon choux buns

Smoked salmon and preserved lemon choux buns

3.6 9 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

12 pieces

Składniki

Salmon and ricotta filling

ricotta
200 g
preserved lemon rind only, rinsed and chopped (approx. 1 tsp chopped)
1 ½ pieces
smoked salmon
100 g
fresh dill leaves only
2 sprigs
ground black pepper to taste
lemon juice
1 tbsp

Choux pastry

water
125 g
unsalted butter chilled and cut into pieces (2 cm)
50 g
salt
1 pinch
plain flour
75 g
eggs
2
nigella seeds for sprinkling
egg lightly beaten
1

Assembly

smoked salmon cut into pieces (3 cm)
100 g
fresh dill for garnishing

Wartości odżywcze na 1 piece

Kalorie 126.4 kcal / 530.7 kJ

Białko 8.1 g

Tłuszcz 8.1 g

Węglowodany 5.1 g

Błonnik 0.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

High Tea 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Baked honey cheesecake

Baked honey cheesecake

4 godz. 20 min

Pâtè with Riesling

Pâtè with Riesling

3 godz.

Fruity pear mince tarts

Fruity pear mince tarts

2 godz. 30 min

Choux pastry

Choux pastry

1 godz.

Gin and lime pie

Gin and lime pie

3 godz. 10 min

Coconut and pistachio delight

Coconut and pistachio delight

1 godz. 10 min

Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce

Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce

3 godz. 10 min

Mixed berry clafoutis

Mixed berry clafoutis

40 min

Chicken and port pâté

Chicken and port pâté

1 godz. 30 min

Teriyaki salmon bao

Teriyaki salmon bao

1 godz. 50 min

Portuguese-style custard tarts

Portuguese-style custard tarts

40 min

Caribbean carrot cake

Caribbean carrot cake

2 godz. 10 min