Przejdź do głównej treści Szukaj
Smoked salmon and preserved lemon choux buns

Smoked salmon and preserved lemon choux buns
3.4 8 ocen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
12 pieces
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Salmon and ricotta filling
  • ricotta
    200 g
  • preserved lemon rind only, rinsed and chopped (approx. 1 tsp chopped)
    1 ½ pieces
  • smoked salmon
    100 g
  • fresh dill leaves only
    2 sprigs
  • ground black pepper to taste
  • lemon juice
    1 tbsp
Choux pastry
  • water
    125 g
  • unsalted butter chilled and cut into pieces (2 cm)
    50 g
  • salt
    1 pinch
  • plain flour
    75 g
  • eggs
    2
  • nigella seeds for sprinkling
  • egg lightly beaten
    1
Assembly
  • smoked salmon cut into pieces (3 cm)
    100 g
  • fresh dill for garnishing

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 piece

Białko 8.1 g
Kalorie 530.7 kJ / 126.4 kcal
Tłuszcz 8.1 g
Błonnik 0.4 g
Węglowodany 5.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

High Tea 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Almond biscotti

4.1(85)

1 Std. 10 Min

Speculaas

4.1(34)

1 Std.

Spiced panna cotta with orange gin jelly

4.8(14)

24 Std. 35 Min

Raspberry and lemon flan

3.8(42)

1 Std.

Spiced oranges and dates with yoghurt cream

4.8(8)

30 Min

Dukkah eggs with asparagus and feta

4.3(9)

30 Min

Baked salmon cheesecake

4.3(53)

26 Std. 35 Min

Porcini pepperleaf paté (Andrew Fielke)

4.3(7)

2 Std. 50 Min

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

4.1(14)

1 Std. 30 Min

Soufflé omelette with hot smoked salmon

4.3(54)

25 Min

Russian beetroot salad

4.4(16)

1 Std. 10 Min

Beetroot and tequila cured salmon

4.5(31)

24 Std. 20 Min