Smoked salmon and preserved lemon choux buns

Smoked salmon and preserved lemon choux buns

3.4 8 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

12 pieces

Składniki

Salmon and ricotta filling

ricotta
200 g
preserved lemon rind only, rinsed and chopped (approx. 1 tsp chopped)
1 ½ pieces
smoked salmon
100 g
fresh dill leaves only
2 sprigs
ground black pepper to taste
lemon juice
1 tbsp

Choux pastry

water
125 g
unsalted butter chilled and cut into pieces (2 cm)
50 g
salt
1 pinch
plain flour
75 g
eggs
2
nigella seeds for sprinkling
egg lightly beaten
1

Assembly

smoked salmon cut into pieces (3 cm)
100 g
fresh dill for garnishing

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 piece

Białko 8.1 g

Kalorie 530.7 kJ / 126.4 kcal

Tłuszcz 8.1 g

Błonnik 0.4 g

Węglowodany 5.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

High Tea 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Olive and fennel grissini

Olive and fennel grissini

25 godz. 30 min

Star anise and cinnamon syrup

Star anise and cinnamon syrup

45 min

Profiteroles

Profiteroles

2 godz.

Banoffee tartlets

Banoffee tartlets

1 godz. 45 min

Brandy cream

Brandy cream

15 min

Cream cheese spread with radishes

Cream cheese spread with radishes

5 min

Tomatoes with wasabi dressing

Tomatoes with wasabi dressing

10 min

S'mores-style dipping jars

S'mores-style dipping jars

2 godz. 20 min

Chocolate volcanos

Chocolate volcanos

55 min

Brandy butter

Brandy butter

10 min

Beetroot and tequila cured salmon

Beetroot and tequila cured salmon

24 godz. 20 min

Frozen mojito cheesecake

Frozen mojito cheesecake

24 godz. 25 min