Beef tapenade crostini

Beef tapenade crostini

5.0 5 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

20 pieces

Składniki

Tapenade

garlic clove
1
pickled capers rinsed
1 tbsp
pitted Kalamata olives
100 g
green chilli deseeded and cut into halves (optional)
1
olive oil
20 g
ground black pepper
1 - 2 pinches

Beef tapenade

beef fillet sinew trimmed
300 - 350 g
Dijon mustard
1 tbsp
garlic clove
1
ground black pepper
½ tsp
fresh thyme leaves only
1 sprig
fresh rosemary leaves only
1 sprig
water
500 g

Assembly

baguette of choice (approx. 25 cm long), cut into thin slices (5-7 mm)
1
olive oil for brushing
sour cream
50 g
Dijon mustard
2 tsp
Roma tomatoes cut in halves lengthways, then cut into thin slices
2
micro herbs for garnishing

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 227.1 mg

Białko 5.8 g

Kalorie 397 kJ / 94.5 kcal

Tłuszcz 4.5 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 1.3 g

Węglowodany 7.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

High Tea 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Hong Kong-style roast pork belly

Hong Kong-style roast pork belly

10 godz.

Chicken banh mi

Chicken banh mi

4 godz. 35 min

Poached salmon and beetroot blinis

Poached salmon and beetroot blinis

45 min

Asian dipping sauce

Asian dipping sauce

25 min

Pineapple and orange glazed ham

Pineapple and orange glazed ham

2 godz.

Raspberry soufflés

Raspberry soufflés

1 godz. 35 min

Citrus seafood salad

Citrus seafood salad

1 godz.

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35 min

Blackberry frozen yoghurt

Blackberry frozen yoghurt

12 godz. 5 min

Cranberry and rosemary chutney

Cranberry and rosemary chutney

40 min

Thai beef salad

Thai beef salad

1 godz. 20 min

Honey, soy and mustard marinade

Honey, soy and mustard marinade

5 min