Beef tapenade crostini

Beef tapenade crostini

5.0 5 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

20 pieces

Składniki

Tapenade

garlic clove
1
pickled capers rinsed
1 tbsp
pitted Kalamata olives
100 g
green chilli deseeded and cut into halves (optional)
1
olive oil
20 g
ground black pepper
1 - 2 pinches

Beef tapenade

beef fillet sinew trimmed
300 - 350 g
Dijon mustard
1 tbsp
garlic clove
1
ground black pepper
½ tsp
fresh thyme leaves only
1 sprig
fresh rosemary leaves only
1 sprig
water
500 g

Assembly

baguette of choice (approx. 25 cm long), cut into thin slices (5-7 mm)
1
olive oil for brushing
sour cream
50 g
Dijon mustard
2 tsp
Roma tomatoes cut in halves lengthways, then cut into thin slices
2
micro herbs for garnishing

Wartości odżywcze na 1 piece

Kalorie 94.5 kcal / 397 kJ

Białko 5.8 g

Tłuszcz 4.5 g

Węglowodany 7.3 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 1.3 g

Sód 227.1 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

High Tea 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Peppercorn sauce

Peppercorn sauce

20 min

Roasted vegetables with horseradish cream

Roasted vegetables with horseradish cream

40 min

Parmesan gelato

Parmesan gelato

4 godz. 30 min

Caramelised fennel and ricotta tarts with Parmesan crisps

Caramelised fennel and ricotta tarts with Parmesan crisps

2 godz. 30 min

Crème brûlée

Crème brûlée

7 godz.

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

10 min

Hollandaise sauce

Hollandaise sauce

15 min

Mushroom risotto

Mushroom risotto

30 min

Basil pesto

Basil pesto

10 min

Béchamel sauce

Béchamel sauce

20 min

Ricotta dumplings with napoli sauce

Ricotta dumplings with napoli sauce

55 min

Slow cooked Mexican beef

Slow cooked Mexican beef

1 godz. 30 min