Beef tapenade crostini

Beef tapenade crostini

5.0 5 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

20 pieces

Składniki

Tapenade

garlic clove
1
pickled capers rinsed
1 tbsp
pitted Kalamata olives
100 g
green chilli deseeded and cut into halves (optional)
1
olive oil
20 g
ground black pepper
1 - 2 pinches

Beef tapenade

beef fillet sinew trimmed
300 - 350 g
Dijon mustard
1 tbsp
garlic clove
1
ground black pepper
½ tsp
fresh thyme leaves only
1 sprig
fresh rosemary leaves only
1 sprig
water
500 g

Assembly

baguette of choice (approx. 25 cm long), cut into thin slices (5-7 mm)
1
olive oil for brushing
sour cream
50 g
Dijon mustard
2 tsp
Roma tomatoes cut in halves lengthways, then cut into thin slices
2
micro herbs for garnishing

Wartości odżywcze na 1 piece

Kalorie 94.5 kcal / 397 kJ

Białko 5.8 g

Tłuszcz 4.5 g

Węglowodany 7.3 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 1.3 g

Sód 227.1 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

High Tea 11 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Jalapeño and corn croquettes with chipotle mayonnaise

Jalapeño and corn croquettes with chipotle mayonnaise

25 Std. 20 Min

Yoghurt and jalapeño dressing

Yoghurt and jalapeño dressing

10 Min

Caesar salad dressing

Caesar salad dressing

10 Min

Coleslaw

Coleslaw

10 Min

Grilled scallops with chilli jam

Grilled scallops with chilli jam

25 Min

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2 Std. 30 Min

Leek and smoked salmon dip

Leek and smoked salmon dip

55 Min

Parmesan gelato

Parmesan gelato

4 Std. 30 Min

Gougère puffs with salmon mousse

Gougère puffs with salmon mousse

25 Std. 35 Min

Piccalilli

Piccalilli

720 Std. 35 Min

Asian chicken noodle salad

Asian chicken noodle salad

45 Min

Tartare sauce

Tartare sauce

10 Min