Beef tapenade crostini

Beef tapenade crostini

5.0 5 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

20 pieces

Składniki

Tapenade

garlic clove
1
pickled capers rinsed
1 tbsp
pitted Kalamata olives
100 g
green chilli deseeded and cut into halves (optional)
1
olive oil
20 g
ground black pepper
1 - 2 pinches

Beef tapenade

beef fillet sinew trimmed
300 - 350 g
Dijon mustard
1 tbsp
garlic clove
1
ground black pepper
½ tsp
fresh thyme leaves only
1 sprig
fresh rosemary leaves only
1 sprig
water
500 g

Assembly

baguette of choice (approx. 25 cm long), cut into thin slices (5-7 mm)
1
olive oil for brushing
sour cream
50 g
Dijon mustard
2 tsp
Roma tomatoes cut in halves lengthways, then cut into thin slices
2
micro herbs for garnishing

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 227.1 mg

Białko 5.8 g

Kalorie 397 kJ / 94.5 kcal

Tłuszcz 4.5 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 1.3 g

Węglowodany 7.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

High Tea 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Spiced lamb roast

29 godz. 50 min

Olive and fennel grissini

25 godz. 30 min

Beef stroganoff

35 min

Apple sauce

20 min

Mayonnaise

5 min

Lemon meringue cupcakes

1 godz. 30 min

Sous vide strawberries with white chocolate mousse (TM5)

2 godz.

Beef "Burgundy"

40 min

Thai red pork curry

35 min

Twice-cooked pork belly with lentils

5 godz. 30 min

Quark

3 godz.

Steamed asparagus with caper crumbs

30 min