Beef tapenade crostini

Beef tapenade crostini

5.0 5 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

20 pieces

Składniki

Tapenade

garlic clove
1
pickled capers rinsed
1 tbsp
pitted Kalamata olives
100 g
green chilli deseeded and cut into halves (optional)
1
olive oil
20 g
ground black pepper
1 - 2 pinches

Beef tapenade

beef fillet sinew trimmed
300 - 350 g
Dijon mustard
1 tbsp
garlic clove
1
ground black pepper
½ tsp
fresh thyme leaves only
1 sprig
fresh rosemary leaves only
1 sprig
water
500 g

Assembly

baguette of choice (approx. 25 cm long), cut into thin slices (5-7 mm)
1
olive oil for brushing
sour cream
50 g
Dijon mustard
2 tsp
Roma tomatoes cut in halves lengthways, then cut into thin slices
2
micro herbs for garnishing

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 227.1 mg

Białko 5.8 g

Kalorie 397 kJ / 94.5 kcal

Tłuszcz 4.5 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 1.3 g

Węglowodany 7.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

High Tea 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Wasabi mayonnaise

10 min

Gougère puffs with salmon mousse

25 godz. 35 min

Amaretto biscuits

30 min

Brioche fruit tarts

4 godz.

Grilled cabbage with blue cheese dressing and bacon

20 min

Gorgonzola cheesecakes with pear jam

45 min

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

1 godz. 15 min

Pork and chicken terrine

3 godz. 20 min

Asparagus tart with sour cream pastry

2 godz.

Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

2 godz. 25 min

Semi-freddo with marbled kiwi coulis

4 godz. 20 min

Caramelised onion jam gravy

2 godz. 5 min