Hollandaise sauce

4.2 200 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 15 min

6 portions

Składniki

unsalted butter cut into pieces (1 cm)
250 g
egg yolks
3
water
30 g
lemon juice (approx. ½ lemon) or to taste
20 g
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
1 pinch

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 202 mg

Białko 1.5 g

Kalorie 1344 kJ / 321.2 kcal

Tłuszcz 35.6 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 22.1 g

Węglowodany 0.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

The Basic Cookbook 183 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

The Basic Cookbook 120 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Lemon meringue pie

Lemon meringue pie

3 godz.

Crème brûlée

Crème brûlée

7 godz.

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

10 min

Poached eggs

Poached eggs

25 min

Chocolate mousse

Chocolate mousse

3 godz. 20 min

Béchamel sauce

Béchamel sauce

20 min

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

45 min

Fresh pasta dough

Fresh pasta dough

1 godz.

Choron sauce (Tomato béarnaise)

Choron sauce (Tomato béarnaise)

20 min

Peppercorn sauce

Peppercorn sauce

20 min

Diane sauce

Diane sauce

20 min

Classic mushroom risotto

Classic mushroom risotto

30 min