Urządzenia i Akcesoria
Mandarin crème brûlée
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 4 godz. 15 min
8 portions
Składniki
-
gold strength gelatine leaf1
-
cold water for soaking
-
mandarins zested (finely grated, no white pith) and juiced2
-
white sugar130 g
-
thickened cream600 g
-
vanilla paste1 tsp
-
egg yolks8
-
raw sugar80 - 100 g
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portions
Sód
31.8 mg
Białko
4.6 g
Kalorie
1766.9 kJ /
420.6 kcal
Tłuszcz
32.2 g
Błonnik
0.2 g
Tłuszcz nasycony
19 g
Węglowodany
31.1 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Bagels with bacon jam and egg
3 godz. 20 min
Brioche
5 godz.
Mayonnaise
5 min
Cherry delight
15 min
Orange Campari marmalade
1 godz. 35 min
Paris Brest
6 godz. 40 min
Mixed meat rillettes
4 godz. 10 min
Lamb’s lettuce cream soup, broccoli with olive sauce
45 min
Fennel, asparagus and camembert salad
30 min
Rice crackers
55 min
Rhubarb and vanilla rhumba
25 min
Tahini cream with blackberries (Raymond Capaldi)
4 godz. 30 min