Provenzialisches Lammragout

Provenzialisches Lammragout

4.7 125 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

4 Portionen

Składniki

Petersilie abgezupft
20 g
Schalotten
150 g
Knoblauchzehen
2
durchwachsener Speck, geräuchert in Würfeln (1 cm)
70 g
Olivenöl
30 g
Lammkeule ohne Knochen und Fettschicht, in Stücken (5-6 cm)
600 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Tomatenmark
30 g
Rotwein, trocken
150 g
Salz
1 TL
Pfeffer
1 TL
Kräuter der Provence, getrocknet
1 TL
Zucchini in Würfeln (1 cm)
180 g
Auberginen in Würfeln (1 cm)
180 g
Oliven, schwarz, entsteint
50 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 32 g

Kalorie 2622 kJ / 626 kcal

Tłuszcz 47 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

THERMOMIX® Magazin 3/2018 42 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Teriyaki-Lachs mit feurigem Wirsing

45min

Seafood-Eintopf

50min

Klare Steinpilzsuppe

30min

Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)

1h

Lammhüfte mit Erbsen-Minz-Püree

50min

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

1h

Tintenfisch mit Erbsen

35min

Lachs mit Pak Choi und Ponzusauce

13h 30min

Kerala Fisch Curry

30min

Schnelles Lamm Dhansak

50min

Tagine mit Seeteufel

1h

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

50min