Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

Edelfischragout

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

Kalbsleber venezianisch

Gemüsereis mit Lamm

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree

Lachs mit Blumenkohlpüree

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

Asia-Lachs mit Gurkensalat