Root Vegetable Gratin

Root Vegetable Gratin

4.5 10 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz.
6 portions

Składniki

  • bread torn in pieces
    80 g
  • fresh thyme leaves only, to taste
    2 - 3 sprigs
  • fresh rosemary needles only, to taste
    1 - 2 sprigs
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    100 g
  • onions quartered
    100 g
  • olive oil
    30 g
  • garlic cloves to taste
    2 - 3
  • fresh sage leaves to taste
    3 - 4
  • mixed root vegetables (e.g. parsnips, swede, potato, beetroot), peeled, thinly sliced (2 mm, see tips)
    1000 g
  • double cream
    300 g
  • milk
    300 g
  • fine sea salt
    1 ½ tsp
  • ground black pepper
    2 pinches

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 526 kcal / 2184 kJ
Białko 12.5 g
Tłuszcz 38.7 g
Węglowodany 28.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...