Potato Curry

Potato Curry

3.0 27 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 12 godz. 50 min

4 portions

Składniki

cashew nuts
50 g
water plus extra for soaking
550 g
fine sea salt to taste, plus 1 pinch
1 ½ tsp
potatoes large (approx. 680 g), cut in pieces (2-3 cm)
4
onions cut in 8 pieces then separated into layers
180 g
carrots sliced (1 cm)
200 g
cauliflower cut in pieces (4 cm)
190 g
dried apricots cut in pieces (1 cm)
50 g
curry powder
1 Tbsp
ground cumin
1 Tbsp
ground coriander
1 Tbsp
ground black pepper
½ tsp
garam masala to taste
¼ - ½ tsp
fresh baby spinach
70 g
tinned borlotti beans drained (1 x 400 g tin)
270 g
fresh coriander leaf for garnishing

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 16 g

Kalorie 1608 kJ / 384 kcal

Tłuszcz 10 g

Węglowodany 59 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Plant Based Eating 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

25 min

Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée

Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée

30 min

Cape Malay Vegetable Curry

Cape Malay Vegetable Curry

35 min

Iranian Vegetable Stew

Iranian Vegetable Stew

1 godz. 30 min

Cauliflower and Black Bean Balls

Cauliflower and Black Bean Balls

1 godz. 10 min

Moroccan Quorn with Bulgar Wheat

Moroccan Quorn with Bulgar Wheat

40 min

Vegan Bean Burgers

Vegan Bean Burgers

1 godz. 20 min

Root Vegetable Hotpot with Harissa

Root Vegetable Hotpot with Harissa

40 min

Broccoli and Oat Crumble with Vegan Cheese

Broccoli and Oat Crumble with Vegan Cheese

1 godz.

Chick Pea Curry

Chick Pea Curry

35 min

Sweet Potato Curry

Sweet Potato Curry

30 min

Lentil and Vegetable Bolognese Sauce

Lentil and Vegetable Bolognese Sauce

45 min