Ragout de poisson à la farine de manioc (Muzongué avec musseque)

Ragout de poisson à la farine de manioc (Muzongué avec musseque)

2.5 2 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 3 godz. 45 min

4 portions

Składniki

gousses d'ail
4
de sel
1 c. à café
de jus de citron
1 c. à soupe
de filets de mérou (4-6 filets)
800 g
de farine de manioc
200 g
d'oignons coupés en morceaux
240 g
de tomates coupées en morceaux
450 g
d'huile de palme
40 g
d'eau
800 g
de morue salée trempée et égouttée
200 g
de patates douces coupées en rondelles
400 g
de manioc coupé en rondelles
400 g
bananes (240 g env.), coupées en rondelles
2

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 642 kcal / 2686.2 kJ

Białko 15 g

Tłuszcz 11 g

Węglowodany 119 g

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