Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes

Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes

4.5 11 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 12 godz.

6 portions

Składniki

La glace vanille au pineau des Charentes (la veille)

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
200 g de lait
200 g de crème liquide 35% m.g.
200 g de pineau des Charentes
5 jaunes d'œufs
70 g de sucre en poudre

Les pommes flambées au cognac (le jour même)

40 g de beurre
800 g de pommes coupées en quartiers
40 g de cognac
1 c. à soupe de sucre en poudre

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 5.2 g

Kalorie 1726 kJ / 414.2 kcal

Tłuszcz 20.8 g

Błonnik 2.2 g

Węglowodany 38.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Best of - printemps vol. II 18 Przepisów
Francja

Thermomix® et moi N°11 C'est la saison 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pavlova en verrine

14 godz. 30 min

Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

1 godz. 30 min

Eton mess à la mangue et au citron vert

15 min

Court-bouillon

25 min

Coupe glacée aux pêches et aux abricots

12 godz. 30 min

Royale de crevettes grises, mousse de potiron

1 godz. 30 min

Tartelette boudin-pomme façon tartelette au chocolat

1 godz. 45 min

Menu prêt à l'avance - Sorbet à la mangue et à la pêche et amaretti

2 godz. 35 min

Sabayon aux abricots et aux amaretti

20 min

Cailles farcies au foie gras

55 min

Choux vanille-fraise

7 godz. 15 min

Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly

40 min