
Urządzenia i Akcesoria
Beurres composés
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 10 min
100 g
Składniki
Le beurre de base
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de beurre en morceaux et à température ambiante300 g
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de sel2 c. à café
Le beurre badiane, fenouil et algues
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étoile de badiane1
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de graines de fenouil½ c. à café
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de cumin en poudre½ c. à café
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d'algues wakamé en flocons1 c. à café
Le beurre à l'estragon
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de feuilles d'estragon frais4 c. à café
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de pignons de pin20 g
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de jus de citron vert1 trait
Le beurre aux crevettes
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d'échalote15 g
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de beurre40 g
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de cognac1 c. à café
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de crevettes crues, décortiquées les têtes seulement250 g
Wartości odżywcze na 100 g
Kalorie
775 kcal /
3184 kJ
Białko
2 g
Tłuszcz
84 g
Węglowodany
2 g
Błonnik
3 g
Tłuszcz nasycony
53 g
Sód
407 mg