Przejdź do głównej treści Szukaj
Gnocchi de céleri-rave à la sauce Castelmagno

Gnocchi de céleri-rave à la sauce Castelmagno
3.9 8 ocen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz.
2 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Les gnocchi au céleri-rave
  • 300 g de céleri-rave coupé en morceaux (3 cm)
  • 25 g d'eau
  • 20 g de fécule de pomme de terre
  • 30 g d'amidon de riz
    30 g de fécule de maïs
  • ½ c. à café de sel
  • eau pour la cuisson des gnocchi
  • sel pour la cuisson des gnocchi
  • 120 g de mascarpone
  • farine pour le plateau
La sauce au Castelmagno
  • 100 g de fromage Castelmagno coupé en morceaux (3 cm. Voir "Conseil(s)")
  • 30 g de beurre doux
  • 50 g de vin blanc sec, type Chardonnay (voir "Conseil(s)")
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 20.7 g
Kalorie 3021 kJ / 722 kcal
Tłuszcz 57.4 g
Węglowodany 27.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Gnocchi - le goût de l'Italie 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gratin de blette au tofu soyeux

4.2(74)

1 Std.

Tarte renversée aux navets et choux-raves

4.2(25)

2 Std. 25 Min

Galettes de brocoli avec salsa de radis

4.3(80)

1 Std. 15 Min

Boulettes automnales butternut-châtaigne-champignon

4.3(146)

40 Min

Tortilla aux pois gourmands

3.7(3)

45 Min

Gnocchi aux orties

2.9(8)

1 Std. 15 Min

Galettes de panais aux épinards, fromage de chèvre et oeufs pochés

3.9(50)

50 Min

Tatin aux navets

4.1(62)

1 Std. 10 Min

Choux farcis au millet, sauce aux champignons

4.4(45)

1 Std. 40 Min

Pesto aux fanes de carotte

4.4(104)

10 Min

Galettes de potimarron aux châtaignes

4.5(83)

1 Std. 15 Min

Cannelloni aux blettes

4.3(82)

1 Std. 5 Min