Przejdź do głównej treści Szukaj
Gnocchi de céleri-rave à la sauce Castelmagno

Gnocchi de céleri-rave à la sauce Castelmagno
3.9 8 ocen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz.
2 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Les gnocchi au céleri-rave
  • 300 g de céleri-rave coupé en morceaux (3 cm)
  • 25 g d'eau
  • 20 g de fécule de pomme de terre
  • 30 g d'amidon de riz
    30 g de fécule de maïs
  • ½ c. à café de sel
  • eau pour la cuisson des gnocchi
  • sel pour la cuisson des gnocchi
  • 120 g de mascarpone
  • farine pour le plateau
La sauce au Castelmagno
  • 100 g de fromage Castelmagno coupé en morceaux (3 cm. Voir "Conseil(s)")
  • 30 g de beurre doux
  • 50 g de vin blanc sec, type Chardonnay (voir "Conseil(s)")
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 20.7 g
Kalorie 3021 kJ / 722 kcal
Tłuszcz 57.4 g
Węglowodany 27.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Gnocchi - le goût de l'Italie 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pizza aux blettes et au citron

4.5(18)

25 Std. 50 Min

Gnocchis de butternut

3.4(136)

1 Std. 35 Min

Gnocchi de châtaigne aux cèpes

4.3(25)

1 Std.

Gnocchi au potiron jaune

1.9(22)

1 Std. 15 Min

Storzapretti - boulettes de blette au brocciu

3.6(9)

1 Std. 20 Min

Focaccia fève, bacon et pecorino

4.3(4)

3 Std. 15 Min

Soufflés de topinambours

3.5(19)

55 Min

Gratin de potiron aux châtaignes

4.4(329)

1 Std. 10 Min

Gratin de blette au tofu soyeux

4.2(74)

1 Std.

Gnocchis de patate douce

4.2(142)

40 Min

Storzapretti (boulettes corses aux blettes et brocciu)

4.5(85)

55 Min

Galettes de brocoli avec salsa de radis

4.3(83)

1 Std. 15 Min