Curry z bakłażana, szpinaku i soczewicy
TM5 TM6

Curry z bakłażana, szpinaku i soczewicy

4.5 (26 ocen )

Składniki

  • 10 g kolendry, świeżej
  • 120 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 1 zielona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, przekrojona na pół
  • 15 g oliwy z oliwek
  • 350 g bakłażana, pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 150 g czerwonej soczewicy, suszonej, przepłukanej i odsączonej
  • 300 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
  • 20 g koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżeczki przyprawy garam masala
  • 1 łyżeczka czarnej gorczycy
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • 450 g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych na 2 cm kawałki
  • 400 g mleczka kokosowego
  • 150 g liści szpinaku baby, świeżych

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
731 kJ / 175 kcal
Białko
8.9 g
Węglowodany
24.9 g
Tłuszcz
4.4 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 3000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

Pokaż wszystkie