Sos warzywny (ortolana)

Sos warzywny (ortolana)

4.7 166 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

12 porcji

Składniki

800 g pomidorów pokrojonych w ćwiartki, np. San Marzano, Lima, malinowych
30 g oliwy z oliwek
50 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
200 g marchewki pokrojonej na 3-4 cm kawałki
50 g selera naciowego pokrojonego na 3-4 cm kawałki
100 g cukinii pokrojonej w 1-2 cm kostkę
100 g papryki pokrojonej na 1-2 cm kawałki
100 g bakłażana pokrojonego w 1-2 cm kostkę
100 g wody
1 - 2 łyżeczki soli
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
8 liści bazylii, świeżej
2 gałązki tymianku, świeżego tylko liście

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porcję

Białko 1.9 g

Kalorie 285.6 kJ / 68.3 kcal

Tłuszcz 2.9 g

Węglowodany 10.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

WŁOSKIE SOSY 8 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Quiche z pieczarkami

1 Std. 40 Min

Mus rabarbarowy

55 Min

Dip buraczkowy z serkiem kremowym

10 Min

Ciasto serowo-migdałowe w stylu retro

1 Std. 10 Min

Tarta z szynką i fasolką szparagową

1 Std. 40 Min

Ryżowe pulpety z kalafiorem

1 Std. 30 Min

Tortelloni z ricottą i szpinakiem

2 Std.

Placek z cukinią

1 Std. 25 Min

Zapiekany biały ser z jabłkami

55 Min

Grzaniec z cydru

25 Min

Ciasto czekoladowe z grzańcem

1 Std. 20 Min

Gruszki na parze, sos kardamonowo-czekoladowy

40 Min