Beef and ale pie

Beef and ale pie

4.3 9 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz. 20 min

4 parts

Składniki

200 g de farine de blé
100 g de beurre demi-sel bien froid en cubes
80 g d'eau
300 g de bière ambrée
120 g d'oignon (1) coupé en 4
600 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon de 3 cm
70 g de lardon nature
30 g d'huile de tournesol
du sel
du poivre moulu
200 g de champignons de Paris frais bruns, nettoyés et coupés en 2 ou en 4
20 g de sauce Worcestershire
1 c. à soupe de fécule de maïs
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de lait

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 55 g

Kalorie 3570 kJ / 855 kcal

Tłuszcz 47 g

Węglowodany 47 g

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Cuisiner avec Thermomix Cuisine du monde Vol. I 10 Przepisów
Francja

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