
Urządzenia i Akcesoria
Le chiard aux poutines
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 35 min
6 portions
Składniki
Les poutines
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de farine de blé150 g
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de levure chimique (1/2 sachet)1 c. à café rase
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de sel2 - 3 pincées
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d'eau100 g
Les chiards
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d'oignon coupé en deux80 g
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de beurre demi-sel30 g
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de viande de porc salée (palette ou autre) dessalée pendant 1h dans l’eau froide et coupée en morceaux (2 cm)750 g
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de cassonade1 c. à soupe
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de carottes coupées en morceaux (3 cm)300 g
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de navets coupés en morceaux (3 cm)300 g
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de sarriette fraîche1 c. à soupe
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de poivre moulu1 pincée
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de bouillon de bœuf reconstitué600 g
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de pommes de terre coupées en morceaux (3 cm)600 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
421.2 kcal /
1782.5 kJ
Białko
26 g
Tłuszcz
15.7 g
Węglowodany
43.7 g
Błonnik
5.3 g