Le saumon sauvage au vinaigre de framboise

Le saumon sauvage au vinaigre de framboise

4.7 13 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

150 g de riz long
900 g d'eau
4 filets de saumon frais sauvage de préférence (150 g env. chacun)
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
5 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de framboises fraîches ou surgelées, préalablement décongelées
1 c. à soupe de poivre vert en saumure
90 g d'échalotes coupées en deux
20 g de beurre demi-sel
2 c. à soupe de vinaigre de framboise
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 33.5 g

Kalorie 2229 kJ / 532.8 kcal

Tłuszcz 28.2 g

Błonnik 3.2 g

Węglowodany 35 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Blog & co - Mariebel ma cuisine et mon bol 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Osso-buco de lotte

45 min

Brochette tricolore de saumon

30 min

Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

1 godz. 15 min

Papillote de poisson au jambon cru, petits légumes et gâteau vapeur à la vanille

55 min

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

1 godz.

Filet mignon aux nectarines

40 min

Cabillaud au beurre d'agrume

55 min

Cabillaud aux patates douces et à l'orange

35 min

Papillotes de cabillaud à la mangue

35 min

Aiguillettes de canard, curry et ananas

25 min

Cabillaud chorizo-tomate

25 min

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

45 min