Le saumon sauvage au vinaigre de framboise

Le saumon sauvage au vinaigre de framboise

4.7 14 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

150 g de riz long
900 g d'eau
4 filets de saumon frais sauvage de préférence (150 g env. chacun)
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
5 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de framboises fraîches ou surgelées, préalablement décongelées
1 c. à soupe de poivre vert en saumure
90 g d'échalotes coupées en deux
20 g de beurre demi-sel
2 c. à soupe de vinaigre de framboise
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 33.5 g

Kalorie 2229 kJ / 532.8 kcal

Tłuszcz 28.2 g

Błonnik 3.2 g

Węglowodany 35 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Blog & co - Mariebel ma cuisine et mon bol 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Risetti au poulet, pesto estragon

30 min

Filet de veau aux mirabelles

50 min

Filet mignon patate douce et mangue

50 min

Magret de canard à la myrtille

1 godz. 10 min

Papillote de canard au miel et aux poires

1 godz.

Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches

40 min

Plie à la tomate

30 min

Papillotes de cabillaud à la mangue

35 min

Aiguillettes de canard, curry et ananas

25 min

Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes

1 godz. 10 min

Risotto au saumon

45 min

Cabillaud aux patates douces et à l'orange

35 min