Saumon au chou, beurre au citron vert

Saumon au chou, beurre au citron vert

3.5 24 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

8 feuilles de chou vert (Ø 15 cm env.)
500 g d'eau et un 1 c. à soupe pour la sauce
1 c. à café de fleur de sel
600 g de filet de saumon frais, paré et désarêté en 8 morceaux
2 jus de citron vert
½ c. à café de baies roses
1 c. à café de fécule de maïs
100 g de beurre demi-sel bien froid, coupé en cubes (1 cm)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 39 g

Kalorie 2128 kJ / 513 kcal

Tłuszcz 36 g

Węglowodany 6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisiner avec Thermomix Poissons & crustacés Vol. I 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

55min.

Papillote de cabillaud et pois gourmands

35min.

Cabillaud, royale à l’ail et lard paysan, velouté de petits pois et crumble au thym

1hod. 40min.

Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte

2hod.

Pot-au-feu de la mer

1hod. 5min.

Filets de rouget sauce safranée

45min.

Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic

12hod. 30min.

Tarte asperge-ricotta

1hod. 25min.

Salade de champignons aux deux citrons

1hod. 15min.

Chou farci aux champignons et sauce aux cèpes

1hod. 30min.

Papillotes de lieu et purée de céleri

45min.

Garbure

1hod. 10min.