Saumon au chou, beurre au citron vert

Saumon au chou, beurre au citron vert

3.5 24 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

8 feuilles de chou vert (Ø 15 cm env.)
500 g d'eau et un 1 c. à soupe pour la sauce
1 c. à café de fleur de sel
600 g de filet de saumon frais, paré et désarêté en 8 morceaux
2 jus de citron vert
½ c. à café de baies roses
1 c. à café de fécule de maïs
100 g de beurre demi-sel bien froid, coupé en cubes (1 cm)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 39 g

Kalorie 2128 kJ / 513 kcal

Tłuszcz 36 g

Węglowodany 6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisiner avec Thermomix Poissons & crustacés Vol. I 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes

1 godz.

Bœuf à la ficelle

1 godz. 5 min

Papillotes de cabillaud en feuille de chou

55 min

Lotte au beurre rouge

40 min

Aiguillettes de saint-pierre, sauce aux coques

1 godz.

Dinde aux blettes et champignons

40 min

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

1 godz. 15 min

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

55 min

Pintade au chou

1 godz. 10 min

Lapin au cidre et purée céleri-pomme

1 godz. 10 min

Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

45 min

Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur

1 godz.