Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 8 feuilles de chou vert (Ø 15 cm env.)
- 500 g d'eau, et un 1 c. à soupe pour la sauce
- 1 c. à café de fleur de sel
- 600 g de filet de saumon frais, paré et désarêté, en 8 morceaux
- 2 jus de citron vert
- ½ c. à café de baies roses
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 100 g de beurre demi-sel bien froid, coupé en cubes (1 cm)
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2128 kJ / 513 kcal
- Białko
- 39 g
- Węglowodany
- 6 g
- Tłuszcz
- 36 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
Alternatywne przepisy
Fondue de poireau orange et cumin
30 Min
Papillotes de poisson au mascarpone
35 Min
Râble de lapin aux abricots et à la vanille
45 Min
Saint-Jacques en papillotes de chou au yaourt
50 Min
Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles
1 Std.
Magret de canard aux morilles et sa garniture aux fruits secs
1 Std.
Magrets de canard, sauce aux myrtilles
1 Std. 10 Min
Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert
45 Min
Canard aux amandes
40 Min
Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches
40 Min
Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes
1 Std.
Filet mignon farci, pâtes aux champignons
1 Std. 10 Min