Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte

Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte

3.8 37 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

6 portions

Składniki

Les crèmes brûlées

500 g d'eau
200 g de carottes coupées en morceaux
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
100 g de lait
4 jaunes d'œufs
80 g de sucre en poudre
½ gousse de vanille égrainée
100 g de cassonade

Les cocos de Paimpol

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
200 g de chorizo émincé en tranches
400 g de sauce tomate type Tomacoulis®
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1700 g d'eau
500 g de cocos de Paimpol

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 28.7 g

Kalorie 2881 kJ / 689 kcal

Tłuszcz 29.3 g

Błonnik 17.3 g

Węglowodany 77.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisson tout-en-un 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

55 min

Saumon au chou, beurre au citron vert

45 min

Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises

20 min

Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes

40 min

Pot-au-feu de la mer

1 godz. 5 min

Filets de rouget sauce safranée

45 min

Purée de haricots blancs

12 godz. 30 min

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

1 godz. 20 min

Verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées

2 godz. 15 min

Tartines de sardine au chèvre frais

10 min

Garbure

1 godz. 10 min

Œufs cocote à l'oseille

40 min