Pot-au-feu de la mer

Pot-au-feu de la mer

3.9 52 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

8 portions

Składniki

1 de citron jaune non traité
200 g de carottes coupées en rondelles
3 bulbes de fenouil coupés en morceaux
200 g de champignons de Paris frais brossés et nettoyés
40 g de parmesan coupé en morceaux
1 c. à café de gros sel
1500 g d'eau
180 g d'oignons coupés en quatre
1 c. à café de cumin en poudre
3 baies de genièvre
650 g de pommes de terre à chair ferme coupées en cubes (3 cm)
200 g de navets coupés en cubes
300 g de poireaux coupés en tronçons (3 cm)
350 g de filets de cabillaud coupés en cubes (3 cm)
350 g de filets de saumon frais coupés en cubes (3 cm)
300 g de filets de lieu noir coupé en cubes (3 cm)
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile d'olive
1 bouquet de persil frais ciselé

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 29.8 g

Kalorie 1228 kJ / 292 kcal

Tłuszcz 9.5 g

Błonnik 7 g

Węglowodany 18.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisiner pour 6 et + 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Osso-buco de lotte

45 min

Filet de dorade grise à la normande

1 godz.

Noix de saint-jacques sur lit de poireau

40 min

Saint-Jacques, crozets, menthe et sauce tomate

1 godz. 5 min

Papillotes de merlu fenouil, citron, olives

40 min

Papillotes de cabillaud, chou et champignons

45 min

Lotte à la provençale

50 min

Fondue de lotte au curcuma

35 min

Filet de merlan en papillote de poireau

55 min

Filets de merlan en papillote de poireau

45 min

Blanquette de noix de saint-jacques

45 min

Blanquette de cabillaud

55 min