Seafood en papillote with saffron potatoes

Seafood en papillote with saffron potatoes

3.2 6 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
water
500 g
salt
1 ½ tsp
new baby potatoes peeled and cut into halves (approx. 8)
300 g
saffron
2 pinches
firm white fish fillets (see Tips)
4
unsalted butter cut into pieces
40 g
vermouth (see Tips)
20 g
pouring (whipping) cream
20 g
frozen peas to taste
50 - 80 g
ground black pepper
2 pinches
fresh mussels debearded and cleaned (see Tips)
20

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 703.1 mg

Białko 36.7 g

Kalorie 1315.5 kJ / 313.2 kcal

Tłuszcz 12.8 g

Błonnik 2.6 g

Tłuszcz nasycony 7.3 g

Węglowodany 11.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Meals in a Flash 91 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Sous-vide duck breast with green chilli (Chef Degan)

2 godz. 40 min

Tetsuya Wakuda's Marinated lobster tail with bread salad and avocado soup (TM6)

30 min

Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)

1 godz. 15 min

Pears in red wine

3 godz. 20 min

Fish fillets with fresh corn polenta

1 godz. 5 min

Miso soup and sake seafood with rice

1 godz. 5 min

Asparagus and pipis (clams) risotto

1 godz. 30 min

Zesty avocado with crab

10 min

Creamy scallop soup with chorizo

30 min

Mixed seafood with tomato and herb sauce

30 min

Mixed mushroom pâté

1 godz. 25 min

Potato and porcini mushroom soup

30 min