Anise-cured salmon

Anise-cured salmon

4.7 12 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 14 godz. 10 min

10 portions

Składniki

fresh boneless salmon fillet skin removed if preferred (see Tips)
500 - 800 g
star anise
3
black peppercorns
1 tsp
fennel seeds
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
white sugar
125 g
sea salt
125 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
cold water to rinse

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 4655.3 mg

Białko 17.3 g

Kalorie 927.2 kJ / 220.8 kcal

Tłuszcz 11.3 g

Błonnik 0.4 g

Tłuszcz nasycony 3.1 g

Węglowodany 13.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Catch of the Day 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix® Everyday 68 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35 min

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

45 min

Gorgonzola cheesecakes with pear jam

45 min

Smoked salmon and preserved lemon choux buns

1 godz. 20 min

Zesty avocado with crab

10 min

Cheese puffs with honeyed goat's cheese

2 godz. 30 min

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2 godz. 30 min

Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche

1 godz.

Duck and cherry salad

45 min

Sicilian prawn salad

40 min

Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce

3 godz. 10 min

Watermelon and salmon ceviche stack

25 min