Anise-cured salmon

Anise-cured salmon

4.7 12 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 14 godz. 10 min

10 portions

Składniki

fresh boneless salmon fillet skin removed if preferred (see Tips)
500 - 800 g
star anise
3
black peppercorns
1 tsp
fennel seeds
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
white sugar
125 g
sea salt
125 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
cold water to rinse

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 4655.3 mg

Białko 17.3 g

Kalorie 927.2 kJ / 220.8 kcal

Tłuszcz 11.3 g

Błonnik 0.4 g

Tłuszcz nasycony 3.1 g

Węglowodany 13.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Catch of the Day 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix® Everyday 68 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Tartare sauce

10 min

Salmon with yoghurt dressing

55 min

Salmon with fennel and apple salad

1 godz. 20 min

Grilled cabbage with blue cheese dressing and bacon

20 min

Salmon niçoise salad

35 min

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

7 godz. 10 min

Sous vide rare beef steak with béarnaise sauce (TM5)

2 godz. 20 min

Prawn salad with avocado dressing

35 min

Duck confit with lentil & orange salad

15 godz. 40 min

Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing

2 godz. 50 min

Beetroot and tequila cured salmon

24 godz. 20 min

Fish with ginger lime sauce

35 min