Mixed seafood with tomato and herb sauce

Mixed seafood with tomato and herb sauce

5.0 5 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

4 portions

Składniki

Tomato and herb sauce

lemon zest only, no white pith
½
fresh flat-leaf parsley leaves only
6 sprigs
fresh basil leaves only, plus extra for garnishing
3 sprigs
fresh chives cut into thirds, plus extra chopped for garnishing
15
fresh thyme leaves only
3 sprigs
garlic clove
1
red onion cut into halves
70 g
semi sun-dried tomatoes drained
50 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g
brown sugar
2 tsp
balsamic vinegar
2 tsp
butter cut into pieces (2-3 cm)
100 g
pitted Kalamata olives sliced
50 g
pickled capers
1 tbsp
canned chopped tomatoes
400 g

Seafood

fresh black mussels
750 g
clams cleaned (see Tips)
500 g
cherry tomatoes cut into halves
250 g
pine nuts toasted
30 g
crusty bread to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1680.7 mg

Białko 67.7 g

Kalorie 2984.5 kJ / 710.5 kcal

Tłuszcz 16.3 g

Błonnik 5.9 g

Tłuszcz nasycony 16.4 g

Węglowodany 21.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Quick and easy meals 11 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Stuffed tomatoes

50 Min

Beetroot gazpacho with horseradish créme

1 Std. 40 Min

Fish and mixed vegetable parcels

1 Std. 15 Min

Tetsuya Wakuda's Marinated lobster tail with bread salad and avocado soup (TM6)

30 Min

Spiced pork terrine

24 Std.

Fish fillets with fresh corn polenta

1 Std. 5 Min

Thai-style prawn broth with spicy apples

1 Std. 15 Min

Seafood panzanella

1 Std.

Chinese greens with XO sauce

1 Std. 50 Min

Avgolemono (chicken soup with egg and lemon)

1 Std. 15 Min

Eggplant with burghul

55 Min

Spiced garlic prawns and calamari

15 Min