Szukaj
Coconut poached chicken salad

Coconut poached chicken salad
4.6 192 oceny
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 45 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Dressing
  • peanuts
    80 g
  • piece fresh ginger peeled
    2 ½ cm
  • fresh long red chillies trimmed and cut into halves
    2
  • fresh kaffir lime leaves torn into pieces
    2
  • fish sauce
    60 g
Poached chicken
  • coconut milk
    800 g
  • lemongrass white part only, cut into pieces
    2 stalks
  • fresh kaffir lime leaves
    2
  • brown sugar
    40 g
  • freshly squeezed lime juice
    40 g
  • chicken thigh fillet cut into quarters
    500 g
Salad
  • snow peas trimmed, cut into thin slices
    200 g
  • fresh bean sprouts
    100 g
  • Chinese cabbage (wombok) (approx. 170 g), finely sliced
    ¼
  • carrots (approx. 185 g), julienned
    2
  • fresh coriander (approx. 15 g), leaves only
    ½ bunch
  • fresh Thai basil (aprox. 15 g), leaves only (see Tips)
    ½ bunch
  • fresh Vietnamese mint (approx. 15 g), leaves only (see Tips)
    ½ bunch
  • fried shallots
    20 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1406.9 mg
Białko 35.6 g
Kalorie 2786.4 kJ / 663.4 kcal
Tłuszcz 46.8 g
Błonnik 8 g
Tłuszcz nasycony 28.5 g
Węglowodany 23.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Matt Sinclair 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Thai beef salad with noodles

Thai beef salad with noodles

3.5(39)

1 godz.

Prawn and chicken laksa

Prawn and chicken laksa

4.7(299)

40 min

Thai beef salad

Thai beef salad

4.4(89)

1 godz. 20 min

Thai beef salad

Thai beef salad

4.7(296)

1 godz. 15 min

Warm satay chicken salad

Warm satay chicken salad

4.6(131)

55 min

Korean barbecue pork with rice salad

Korean barbecue pork with rice salad

4.3(109)

40 min

Asian beef salad with peanut dressing

Asian beef salad with peanut dressing

4.6(75)

30 min

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

4.7(480)

30 min

San choy bau (Matt Sinclair)

San choy bau (Matt Sinclair)

4.7(872)

30 min

Pork san choy bau

Pork san choy bau

3.5(137)

25 min

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

4.7(161)

1 godz.

Thai chicken balls with sweet chilli dipping sauce

Thai chicken balls with sweet chilli dipping sauce

4.7(42)

1 godz.