![Curry de légumes au lait de coco Curry de légumes au lait de coco](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A7A502D0-4C73-4E7F-8204-AB677ECE2A52/Derivates/F9551703-DC67-427D-B2EC-0CEF8C2ED348.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- ½ c. à café de graines de coriandre
- ½ c. à café de graines de moutarde
- ½ c. à café de cardamome en poudre
- ½ c. à café de cumin en poudre
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 15 g de gingembre frais, émincé en fines lamelles
- 1 piment rouge frais, épépiné et coupé en morceaux
- 20 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 400 g de lait de coco
- 100 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes végétalien
- 1 c. à café de sel
- 500 g de pommes de terre à chair ferme, coupées en morceaux
- 200 g de carottes, émincées en lamelles (1 cm)
- 150 g de bouquets de chou-fleur
- 100 g de courgette, émincée en lamelles (1 cm)
- 100 g de petits pois surgelés
- ½ bouquet de coriandre fraîche, haché (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1592 kJ / 383 kcal
- Białko
- 9 g
- Węglowodany
- 34 g
- Tłuszcz
- 23 g
Alternatywne przepisy
Lentilles corail et quinoa au curry
25 min
Dhal butternut et lentilles corail
45 dk
Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur
45 dk
Dhal de lentilles corail, chou-fleur et patate douce
50 dk
Dahl indien et curry de légumes
1 Std. 25 Min
Curry végétarien
45 dk
Potée végétarienne
1h
Dhal
1h 40 min
Curry de patates douces, épinards et brocoli
45 dk
Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet
1j 15 menit
Légumes d'hiver au miel et au quinoa
40 min
Curry de lentilles aux épinards
40 min