Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Mousse vanille-pomme
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 7 godz.
8 portions
Składniki
La compote de pommes
-
350 g de pommes à cuire coupées en morceaux
-
20 g de beurre demi-sel
Le caramel au beurre salé
-
20 g de beurre demi-sel
-
40 g de sucre roux
-
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
La mousse à la vanille
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
10 g de sucre glace maison
-
2 jaunes d'œufs
-
30 g de sucre en poudre
-
200 g de mascarpone
-
1 pointe de couteau de vanille Bourbon en poudre
Le croustillant
-
60 g de biscuits sablés au beurre type sablés bretons
-
60 g de noisettes décortiquées
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
4.2 g
Kalorie
1505.9 kJ /
362 kcal
Tłuszcz
30.6 g
Błonnik
1.8 g
Węglowodany
21.5 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Pannacotta au chocolat en deux textures
3ωρ. 20 λεπτ.
Mousse coco aux fruits de la Passion
2ωρ. 40 λεπτ.
Délice au Carambar
2ωρ. 30 λεπτ.
Verrines aux deux chocolats, speculoos et framboises
3ωρ. 50 λεπτ.
Pannacotta exotique, épices-crevettes
2ωρ. 30 λεπτ.
Patience aux fruits d'été
13ωρ.
Verrine à la pomme
30 λεπτ.
Verrines choco-caramel-speculoos
3ωρ. 40 λεπτ.
Douceurs au fromage blanc et pommes poêlées
30 λεπτ.
Tartare d'abricots mousse de mascarpone
2ωρ. 15 λεπτ.
Crémeux de Carambar
2ωρ. 30 λεπτ.
Délice pomme-speculoos
12ωρ.