Bavarois litchis-framboises

Bavarois litchis-framboises

4.7 139 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz.

10 portions

Składniki

Le biscuit

230 g de sucre en poudre
150 g d'amandes en poudre
6 blancs d'œufs

Le bavarois

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
le zeste d'½ citron jaune non traité
250 g de litchis en boîte (fruits et sirop), réserver 3-4 pour la finition
300 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
2 blancs d'œufs

Le montage

250 g de framboises fraîches et quelques-unes pour la finition
20 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées (opcjonalnie) et grossièrement concassées

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8 g

Kalorie 1381 kJ / 330 kcal

Tłuszcz 20 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 31 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Envie de framboises 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Entremets cassis et crémeux citron

Entremets cassis et crémeux citron

5 godz.

Bavarois Passion-coco

Bavarois Passion-coco

8 godz. 10 min

Dacquoise aux framboises

Dacquoise aux framboises

2 godz.

Bûche pomme-caramel au beurre salé

Bûche pomme-caramel au beurre salé

4 godz. 35 min

Bavarois framboise-chocolat blanc

Bavarois framboise-chocolat blanc

15 godz. 30 min

Bavarois griotte-pistache

Bavarois griotte-pistache

6 godz. 30 min

Entremets coco-passion-papaye

Entremets coco-passion-papaye

24 godz.

Charlotte mangue-Passion

Charlotte mangue-Passion

5 godz.

Bavarois aux fraises

Bavarois aux fraises

6 godz. 25 min

Bavarois aux trois chocolats

Bavarois aux trois chocolats

15 godz.

Bavarois poire-chocolat

Bavarois poire-chocolat

14 godz. 30 min

Délice pomme-speculoos

Délice pomme-speculoos

12 godz.