Bavarois litchis-framboises

Bavarois litchis-framboises

4.7 149 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz.

10 portions

Składniki

Le biscuit

230 g de sucre en poudre
150 g d'amandes en poudre
6 blancs d'œufs

Le bavarois

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
le zeste d'½ citron jaune non traité
250 g de litchis en boîte (fruits et sirop), réserver 3-4 pour la finition
300 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
2 blancs d'œufs

Le montage

250 g de framboises fraîches et quelques-unes pour la finition
20 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées (opcjonalnie) et grossièrement concassées

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8 g

Kalorie 1381 kJ / 330 kcal

Tłuszcz 20 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 31 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Envie de framboises 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Biscuits apéritifs "fantômes"

1 godz.

Cannelés bordelais au chocolat

12 godz.

Mousse vanille-pomme

7 godz.

Fraisier macaroné revisité

2 godz. 45 min

Sucre pomme-confiseries au caramel

2 godz. 15 min

Mille-feuille de tuiles aux noisettes

2 godz.

Sucettes chocolat-orange

2 godz. 45 min

Eclairs au foie gras

3 godz. 15 min

Tarte aux fraises et chocolat

3 godz.

Gâteau crousti-fondant mangue-chocolat

3 godz. 45 min

Tourteau fromager

50 min

Gâteau basqu'ô fraises

1 godz. 45 min