Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Eclairs au foie gras
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 3 godz. 15 min
8 pièces
Składniki
La crème de foie gras
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
170 g de foie gras de canard mi-cuit
-
100 g de crème liquide 35% m.g.
La gelée fraise-figue
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
200 g de fraises
-
80 g de figues sèches
La pâte à choux
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
1 pincée de sel
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs
La finition
-
40 g de noix décortiquée
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 pièce
Białko
8.8 g
Kalorie
1579 kJ /
380 kcal
Tłuszcz
29.9 g
Błonnik
2.6 g
Węglowodany
17.6 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe
12 godz.
Eclairs saumon-Passion
2 godz.
Eclairs saumon et pomme verte
2 godz.
Mignardises façon Irish coffee
4 godz. 10 min
Macarons saveur mojito
26 godz. 30 min
Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours
50 min
Opéra de foie gras
24 godz.
Fleurs chorizo-feta
35 min
Petits choux aux escargots
1 godz. 20 min
Foie gras de canard
72 godz.
Eclairs à la truite en glaçage wasabi
1 godz. 5 min
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2 godz. 35 min